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島根県松江市に住み、農薬・肥料を一切使わずマコモ栽培をしています。 出雲のまこもを世界に広めたい！という野望のもとはじめたブログです。 マコモダケ料理やマコモ葉の使い方の紹介をはじめ、マコモ栽培、マコモに関する情報を発信します。
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