- 1日前 つきじ亭@羽田空港 第1ターミナル「人気の冷やしとろろそばメニュー、あるいは12時間の空白を埋めるための静かなる儀式について」
- 2日前 Augustiner-Keller@München「バイエルンの静かな夜、あるいはアウグスティーナーという名の聖域」
- 3日前 China Restaurant Sonnenblume 向日葵飯店@Salzburg「遠い国で、さらに遠い国の料理を食べるということ」
- 4日前 Chiemseefischer@Chiemsee「バイエルンの光、あるいは白アスパラガスという名の静かな儀式」
- 5日前 Pescheria Backi@Salzburg 「ザルツブルクの夜、誠実な帆立について僕が語ること」