紅麹と米麹は種類が違うのは 既知ではある
味噌類 酢 甘酒などを作り出す「米麹」は 紅麹とは「種属」が違う為 原則無関係。 属が違うというのは例えば 「青首大根と ワサビと ルッコラと 白菜くらいの差のある各種の別物」です。 辛みがあり 涼しい気候に順応していますが、 大根の旬は冬 ワサビは初夏 ルッコラは春や秋 白菜は晩秋。 大根は根っこが太ります。 ワサビは毒消しで辛みを調味料に使い …
2024/04/03 05:28
2024/04/03 04:53
2024/04/03 00:00
2024/04/02 23:59
2024/04/02 23:32
2024/04/02 21:31
2024/04/02 21:18
2024/04/02 20:30
2024/04/02 19:46
2024/04/02 19:41
2024/04/02 19:30
2024/04/02 17:38
2024/04/02 17:25
2024/04/02 17:24
2024/04/02 16:45
2024/04/02 16:14
2024/04/02 14:52
2024/04/02 14:00
2024/04/02 09:00
2024/04/02 08:37
2024/04/02 07:32
2024/04/02 06:30
2024/04/02 05:39
2024/04/01 23:46
2024/04/01 23:12
2024/04/01 21:43
2024/04/01 20:30
2024/04/01 20:24
2024/04/01 19:32
2024/04/01 18:48
2024/04/01 16:34
2024/04/01 14:32
2024/04/01 14:25
2024/04/01 14:00
2024/04/01 12:26
2024/04/01 11:53
2024/04/01 10:51
2024/04/01 10:28
2024/04/01 10:00
2024/04/01 09:00
2024/04/01 08:08
2024/04/01 08:02
2024/04/01 02:59
2024/04/01 00:00
2024/03/31 23:59
2024/03/31 22:37
2024/03/31 21:35
2024/03/31 20:44
2024/03/31 20:30